Truffes aux framboises et CHOCOLAT

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Tout le monde à le goût de se sucrer le bec de temps en temps ! Vous avez la dent sucrée? Cuisinez cette recette simplissime de truffes aux framboises et chocolat.  Vous obtiendrez un résultat magique grâce à notre ingrédient vedette : nos délicieuses framboises croustillantes. Cette recette ne prend que quelques minutes à réaliser et tout le monde en redemandera.Ingrédients:• 250 g de chocolat noir de qualité• 90 ml de crème à fouetter • 20 g de beurre• 2 cuillers à soupe de Grand Marnier• L...

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BARRES MIXIT VÉGÉ ÉNERGIE

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On adore les céréales, mais ça se mange mal entre deux cours… Donc on en a fait des barres d’énergie!  - 2 bananes moyennes en purée- 10 dattes- 1/2 tasse d'eau- Votre choix de mélange de céréales Mixit à base d'avoine, de noix et de fruits secs- 5-6 abricots hachées- 4 figues moyennes, séchées et hachées- 1/4 de noix de coco, d'avocat, de canola ou d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de cannelle- 1 cuillère à café de noix de muscade- Une pincée de sel- 1 cuillère à café d'extrait de vanille*...

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MASCARPONE AVEC FRAMBOISES LYOPHILISÉES

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L’été bat son plein! Les belles journées ensoleillées nous attirent tous dehors et nous permettent de faire de nombreuses activités amusantes. Nous vous avons preparé une recette rapide et légère au moment où vous voudrez prendre une pause et vous rafraîchir. Attention, vous en serez accro :-) Vous pouvez commander vos framboises lyophilisées dans notre mélange de fruits croustillants. Ce que vous ne mangerez pas au dessert, vous pourrez les savourer en collation ou bien dans un thé. In...

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Recette carrés au gruau choco-café

Carres

Des carrés au gruau choco-café pour la fête des pères ! par Cynthia Marcotte Dtp. 24 carrés, temps de préparation :10 minutes,  temps de repos : 15  minutes.  Ingrédients:  125 ml (½ tasse) de beurre d’arachide 250 ml (1 tasse) de pépites chocolat noir 15 ml (1 c. à table) de poudre de café instantané 500 ml (2 tasses) de gruau protéiné La Faim de Loup de Mixit 125 ml (½ tasse) de noix mélangées au choix Préparation Dans un petit bol résistant au micro-onde, faire f...

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Une expérience culinaire avec un grand chef ! Mon truc Dux!

Truc bien manger

Le concours MON TRUC DUX, ça vous dit quelque chose ? Vous avez des trucs qui pourraient inspirer les gens pressés à mieux manger au quotidien ? Partagez votre meilleur truc sur le site web du concours, à l’aide d’une photo ou d’une vidéo de 30 à 45 secondes, et courez la chance de gagner de vrais beaux prix !Le gagnant du volet grand public remportera une expérience culinaire avec un chef et une nutritionniste d'une valeur de 1500$.Nous nous mettons aussi de la partie et ferons tirer un chèq...

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Qui a une faim de loup ?

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La Faim de Loup !  Un déjeuner protéiné complet, si pratique pour les sportifs ! Fini les additions de poudre de protéines à vos déjeuners et collations.  Vous pouvez choisir un mélange de gruau qui contient 13g de protéines par portion de 50g.  L’ajout de lait, yogourt grec ou boisson de soya permet d’obtenir un déjeuner fournissant 20g de protéines. Et un grand avantage des protéines est de favoriser une sensation de satiété.  La recette a été développée grâce aux bonnes idées et aux sages ...

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Recette de barres tendres maison

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Avec l'arrivée du printemps, nous avons préparé une recette simple qui vous permettra de préparer de délicieuses gourmandises à base de céréales. Saines et croustillantes, et tout simplement parfaites pour manger assis au soleil sur le balcon ! C’est un recette prête en un tour de main. Vous pouvez commander un tube de gruau Mixit ou utiliser des ingrédients dénichés à la maison. Vous devez avoir sous la main: flocons d’avoine  - 1 ½ tassecanneberges – ¼ tasseraisins ou abricots – ¼ tassenoix...

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Comment j'ai créé Réveil Vitalité

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Depuis que j’ai découvert Mixit, je suis tombée en amour avec le concept de pouvoir personnaliser mes céréales à déjeuner selon mes envies. Lorsque Stéphanie, la co-propriétaire de Mixit m’a offert de créer un mélange « santé » tout-prêt, j’ai accepté sur le champ! Mais d’emblée, il n’était pas question de créer une céréale qui rimerait uniquement avec santé. Car pour moi, pas question de manger un aliment juste parce qu’il est nutritif. Il doit avant tout plaire à mes papilles gustatives! Vo...

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Le défi santé

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La nutritionniste Julie DesGroseilliers vous parle ici de Défi Santé qui débute le 31 mars :  http://goo.gl/8Xt98k   Découvrez 20 stratégies pour aider toute la famille à manger mieux et à bouger plus. Vous pouvez vous inscrire ici :  http://www.defisante.ca.   Les objectifs :   Objectif 5 : Je m’engage à manger au moins 5 portions de fruits et légumes au minimum 5 jours par semaine. Objectif 30 : Je m’engage à bouger au moins 30 minutes au minimum 5 jours par semaine. Et po...

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Thé parfumé santé au fruits

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Un court vidéo pour vous inspirer : https://youtu.be/ve92rxjHwe0.  Comment ça se prépare ? Procurez-vous des fruits séchés (lyophilisés). Deuxièmement, faites bouillir de l'eau. Et puis, ajoutez des fruits séchés dans une tasse. Versez l'eau chaude dans la tasse.  Remuez et attendez pendant environ 5 minutes Profitez du mélange parfumé et laissez-vous réchauffer.  Un thé sain et savoureux!   

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Mixologie 101 - Comment créer son premier mélange

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Vous voulez créer votre premier mélange? C’est si facile et amusant, et voici quelques conseils: 1. Quelle est votre texture préférée ?  Le granola est très croquant ; les céréales légèrement croquantes et les céréales chaudes sont crémeuses (gruau, crème de riz et quinoa et Dr Bircher).  2. Les céréales chaudes n’ont presque pas de sucre.  Ajouter des épices (vanille, cannelle, thé matcha, cacao) ou un édulcorant naturel comme le sucre d'érable, le sucre de coco et les fruits séchés. L...

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Ingrédients riches en protéines

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Vous recherchez les protéines le matin ? Nous avons créé une petite liste qui inclue le nombre de grammes de protéines par 50g.  Pensez graines, grains et noix ! La voici: grain de soya  18; graine de chanvre 16; graine de citrouille 15; arachide 13; graine de sésame 11; graine de tournesol 11; amande 10; pistache 10; grain de lin  9; graine de chia  9; grain de kamut  8; grain de quinoa 8.    

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Comment réduire le sucre dans ses céréales ?

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(index glycémique) Pour réduire le sucre dans vos céréales, choisissez des épices sans sucre telles que la vanille, la cannelle, le cacao et le thé matcha. Ils ajouteront beaucoup de goût et seulement des traces de calories. Choisissez des fruits à indice glycémique bas tels que cerises de terre (15), baies rouges (25), abricots (35), pêches (35), pomme (35), figues (40). Consommez vos céréales en flocons crus. Par exemple, choisissez le quinoa (35), l’avoine (40), les flocons d’épau...

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Les bienfaits des grains entiers

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Nous avons déniché un petit tableau intéressant qui illustre les bienfaits principaux de certains grains entiers. Tous ces grains offrent une bonne ou une excellente source de fibres, maganèse et de magnésium. Le manganèse peut aider à prévenir et traiter la faiblesse des os (ostéoporose), un type de «sang fatigué" (anémie), et les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM).         Portion - 45g   kamut avoi...

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Comment choisir des céréales. À l'épicerie sans stress.

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Grâce au guide, À l’épicerie sans stress, de Geneviève Nadeau, DtP. vous pourrez enfin faire votre épicerie SANS STRESS. Il ne se passe pas une visite en épicerie sans que nous nous posions plusieurs questions : « Quel pain devrais-je choisir? Quelle est la meilleure céréale à déjeuner? Les probiotiques dans le yogourt, est-ce que ça vaut la peine?» .  Pour tenter de réduire notre « anxiété alimentaire », la nutritionniste Geneviève Nadeau fait la part des choses. Voici la recommandatio...

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Adepte de smoothies? on a une belle recette pour vous!

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Les smoothies sont parfaits pour toute heure de la journée - pour le déjeuner, une collation et une soirée à la maison. Si vous ajoutez une pincée de MIXIT,  votre smoothie deviendra une véritable délicatesse! Un smoothie Mixit à la banane?De quoi avez-vous besoin?de 2 bananes tranchées50 ml de lait200 ml de yogourt blancune cuillerée de mielet, surtout….des fruits Mixit croustillants!Vous déposez tous les ingrédients dans le mélangeurVous mélangez soigneusement.C’est prêt! Dégustez votre pet...

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L'histoire de l’Action de grâce

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À l’automne, on fête la saison des récoltes un peu partout dans le monde. Et chez Mixit, on adore les grains et les récoltes de toute sorte, alors on a découvert pour vous depuis quand fête-t-on l’Action de grâce. Les racines de l'Action de Grâce remontent à plus de 2000 ans, époque où les prêtres et les druides celtiques fêtaient la saison de la moisson.  Pour les Celtes et les Slaves, la coutume était liée à la croyance d’une mère des semences. Au Canada, des rites d’Action de grâces ...

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Les bienfaits du sirop d'érable

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Renforcez votre système immunitaire grâce au sirop d'érable riche en antioxydants.Contrairement à de nombreux sirops et sucres, le sirop d'érable est naturel à 100 % et entièrement non raffiné, car il conserve tous les éléments nutritifs de l'eau d'érable lorsqu'il est transformé en sirop. Mieux encore : il renferme des vitamines et des nutriments qui forment une partie essentielle de l'alimentation quotidienne. Non seulement le sirop d'érable a-t-il une saveur distincte et unique, mais son p...

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Des céréales chaudes au petit déjeuner

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http://www.ricardocuisine.com/chroniques/bien-se-nourrir/39-des-cereales-chaudes-au-petit-dejeuner,  par Hélène Laurendeau.   Quand le temps froid s'installe, rien de mieux qu'un bol de gruau encore fumant pour commencer la journée en douceur. Certains le préfèrent traditionnel, d'autres osent s'aventurer vers différents types de céréales chaudes. Les céréales constituent la base de la nourriture partout dans le monde. Le blé, l'orge et le seigle existaient à l'état sauvage depuis de...

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Dégustation de céréales et granola à La Maison Ogilvy

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La Maison Ogilvy nous a fait le grand honneur de nous inviter à offrir nos mélanges personnalisés pour une fin de semaine. Nous avons fait goûter plus de 700 échantillons, et vendu une pile de tubes d’une hauteur d’à peu près 25 mètres ;-) Vous voyez ici de nouveaux adeptes et nos jeunes équipiers Alexandre et Choan! Pour l’occasion, nous avons lancé un nouveau mixte, le BCBG. Si savoureux, si naturel et si original!  Bio chocolat bio granola - sans gluten, tout naturel et presque entiè...

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Les meilleures graines? Découvrez la citrouille et le sésame

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J’adore ajouter des graines à tous mes plats,  et plus je les découvre, plus j’en veux. J’ai été si contente de découvrir le chia et le chanvre grâce à leur teneur en fibres et en protéines. Mais récemment, comme j’ai revu le tableau des éléments nutritifs des graines et de noix, deux types de graines m’ont étonnés : la citrouille et le sésame. Pourquoi ces graines sont-elles si spéciales? Elles offrent les valeurs les plus élevées dans le cas de plusieurs minéraux:  La citrouille : pho...

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Comparez Mixit à un détaillant

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Pourquoi Mixit? Comparez MIXIT avec un détaillant et voyez comment Mixit gagne 4 à 1, surtout si vous appréciez la qualité supérieure, le liberté de choisir et le confort de la livraison à domicile.         1. Coût par portion et coût par gramme Céréales au détail  Bases de céréales MIXIT  Format habituel de céréales est 350 - 450g Le format est de 550 à 700 g Contient 1-3 ingré...

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3 suggestions pour aider votre famille à faire des choix alimentaires plus sains

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J’ai toujours été un peu bourreau du travail. Je suis de plus en plus convaincue que si je veux garder le même rythme, je dois gérer mon stress et faire plus attention à mon alimentation. En mangeant mieux, j’attrape moins de rhumes et de virus. Et, je veux aussi garder ma famille en bonne santé. Il y a quelque temps, mon fils de 8 ans a pris un peu d’embonpoint et il s’est amincit en se nourrissant d’aliments sains qu'il aime. J’ai trouvé des façons de cacher de bons nutriments dans la no...

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